← Back to learning pathTurkish A1 · Everyday Life
Yiyecekler, İçecekler ve Restoranda Sipariş
Food, drinks and ordering naturally in a Turkish restaurant
Goal: Read a simple menu, order politely, explain preferences, understand waiter questions, solve small problems and ask for the bill.
The six sentences you need first
Menüye bakabilir miyiz?Can we look at the menu?
Bir mercimek çorbası alabilir miyim?Can I have a lentil soup?
Ben köfte istiyorum.I would like meatballs.
Acısız olabilir mi?Can it be without spice?
Başka bir şey istemiyoruz.We do not want anything else.
Hesabı alabilir miyiz?Can we have the bill?
Natural choice: Alabilir miyim? sounds polite and common. İstiyorum is correct, but your tone matters. Avoid saying only the food name like a command.
Menu Vocabulary
Yemekler
The foods most likely to appear on an everyday menu
Başlangıçlar & ana yemekler
çorbasoup
mercimek çorbasılentil soup
mezeshared starter
salatasalad
köftemeatballs
kebapkebab
dönerdoner meat
pideboat-shaped flatbread
lahmacunthin topped flatbread
mantıTurkish dumplings
balıkfish
tavukchicken
Yanında & tatlı
pilavrice pilaf
ekmekbread
yoğurtyogurt
sebzevegetables
patatespotatoes
baklavabaklava
sütlaçrice pudding
dondurmaice cream
meyvefruit
Native note: Ortaya bir meze söyleyelim. means “Let’s order a meze to share.”
Drinks & Quantities
İçecekler ve Ölçüler
Order the right drink in the right form
suwater
maden suyumineral water
ayranyogurt drink
çaytea
Türk kahvesiTurkish coffee
meyve suyufruit juice
kolacola
birabeer
şarapwine
Useful combinations
bir bardak sua glass of water
bir şişe maden suyua bottle of mineral water
bir fincan Türk kahvesia cup of Turkish coffee
bir porsiyon köfteone portion of meatballs
yarım porsiyonhalf a portion
Coffee: sade (no sugar), az şekerli, orta, or şekerli.
Dialogue 1 · Arriving
Masa Var mı?
Getting a table and asking for the menu
Müşteriİyi akşamlar. İki kişilik masa var mı?Is there a table for two?
GarsonRezervasyonunuz var mı?Do you have a reservation?
MüşteriHayır, yok.
GarsonCam kenarı mı, dışarısı mı?By the window or outside?
MüşteriMümkünse dışarıda olsun.Outside, if possible.
GarsonTabii, buyurun. Menüleri hemen getiriyorum.Of course, this way. I’ll bring the menus.
iki kişilik masamümkünsedışarıda olsunbuyurunBuyurun can mean “Here you are,” “Go ahead,” or “This way.”
Dialogue 2 · Ordering
Sipariş Verebilir miyiz?
Ordering starters, mains and drinks naturally
GarsonSiparişinizi alabilir miyim?May I take your order?
EceBaşlangıç olarak ortaya bir humus alalım.Let’s have hummus to share.
CanBen bir porsiyon köfte alabilir miyim?
EceBana da ızgara tavuk, lütfen.Grilled chicken for me too.
GarsonYanında pilav mı, patates mi?
EcePilav olsun. Bir de büyük su alalım.
GarsonBaşka bir arzunuz?Anything else?
CanŞimdilik bu kadar, teşekkürler.That’s all for now.
Natural: Bana da… · …olsun · Bir de… · Şimdilik bu kadar.
Dialogue 3 · Preferences
İçinde Ne Var?
Allergies, ingredients and special requests
MüşteriBu yemeğin içinde ne var?What is in this dish?
GarsonKıyma, domates, biber ve baharat var.
MüşteriFındık alerjim var. Bunda fındık var mı?
GarsonHayır, yok; ama mutfağa tekrar sorayım.
MüşteriBir de acısız olabilir mi?
GarsonTabii. Soğansız da yapabiliriz.
Vejetaryenim.I am vegetarian.
Vegan seçeneğiniz var mı?Do you have a vegan option?
Glütensiz mi?Is it gluten-free?
Sütsüz olabilir mi?Can it be without milk?
Soğansız, lütfen.Without onion, please.
Alerjim var.I have an allergy.
Important: For a serious allergy say Mutfağa sorabilir misiniz?
Dialogue 4 · Finishing
Hesabı Alabilir miyiz?
Problems, dessert, payment and polite endings
GarsonHer şey yolunda mı?
MüşteriEvet, çok lezzetli. Yalnız suyumuz gelmedi.
GarsonÖzür dilerim. Hemen getiriyorum. Tatlı ister misiniz?
MüşteriBir sütlaç paylaşalım. İki çay da alabilir miyiz?
GarsonTabii. Çaylar ikramımız.
MüşteriSonra hesabı alabilir miyiz?
GarsonKart mı, nakit mi?
MüşteriKartla ödeyeceğiz.
Bu bizim siparişimiz değil.This is not our order.
Bir tabak daha alabilir miyiz?Can we get another plate?
Paket yapabilir misiniz?Can you pack it to go?
Ayrı ödeyebilir miyiz?Can we pay separately?
Sound Natural
Türkler Bunu Nasıl Söyler?
Small expressions that make restaurant Turkish feel real
Afiyet olsun.Enjoy your meal.
Elinize sağlık.Thank you for the food.
Çok lezzetli olmuş.It turned out delicious.
Doyduk, teşekkürler.We are full, thank you.
Ortaya söyleyelim.Let’s order it to share.
Benimki acısız olsun.Let mine be without spice.
Çaylar bizden.The teas are on us.
Üstü kalsın.Keep the change.
Culture: Tea may be an ikram, but do not assume it is free. İkramımız makes it clear.
Reading
Anna’nın İstanbul’da Akşam Yemeği
Read for meaning, then notice the ordering language
Anna ve arkadaşı Deniz cuma akşamı küçük bir lokantaya gidiyor. Rezervasyonları yok ama iki kişilik boş bir masa var. Garson menüleri getiriyor ve “İçecek olarak ne alırsınız?” diye soruyor. Anna bir maden suyu, Deniz ayran istiyor.
Başlangıç olarak ortaya patlıcan salatası söylüyorlar. Anna “Bu çok acı mı?” diye soruyor. Garson yemeğin biraz acı olduğunu söylüyor. Anna acı sevmediği için ızgara tavuk alıyor. Deniz bir porsiyon köfte söylüyor. Yanında pilav ve salata istiyor.
Yemekler çok lezzetli ama Anna’nın maden suyu gelmiyor. Anna kibarca “Pardon, maden suyum gelmedi,” diyor. Garson özür diliyor ve içeceği getiriyor. Yemekten sonra iki Türk kahvesi söylüyorlar. Anna kahvesini sade, Deniz orta şekerli içiyor. Sonunda hesabı istiyorlar ve ayrı ayrı kartla ödüyorlar. Çıkarken “Elinize sağlık,” diyorlar.
Production & Review
Şimdi Sen Sipariş Ver
Build your own restaurant conversation
Role-play
Ask for a table; order a starter, a main and a drink; make one special request; then ask for the bill.
Can-do checklist
□ Ask for a table.
□ Order politely.
□ Ask about ingredients.
□ Explain a preference.
□ Solve a small problem.
□ Ask for the bill.
Answer Key
1: Bir çay alabilir miyim? · 2: mantı; sütlaç · 3: şişe su; porsiyon köfte · 4: İki kişilik masa var mı?; mümkünse · 5: Bana da ızgara tavuk.; Şimdilik bu kadar. · 6: Soğansız olabilir mi? · 7: Kartla ödeyeceğiz. · 8: Ortaya söyleyelim.; Üstü kalsın.; Afiyet olsun. · 9: Hayır, yok.; Acı sevmediği için.; Sade.; Ayrı ayrı kartla.
Natural alternatives are welcome. The goal is polite, understandable Turkish.